诸葛饮食文化有限公司 创业于2004年，在公司总经理的带领下，紧紧围绕“平等、开放、信任、自由” 诚信经营、以人为本、协作双赢“的经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、底料加工及推广的特许加盟企业。　　
    公司拥有完善的项目开发体系，市场扩展加盟体系和单店营建营运体系。有大专以上学历的专业管理人员、专业技术人员三十多名，同时特聘国际烹饪大师、全国十大烹饪大师、中国饭店协会副秘书长张正雄先生为公司首席技术总监及国际烹饪大师、国家一级评委郑显芳先生；中国烹饪大师、国家一级评委郭辉荃先生为我公司技术顾问和成立了由高级企划师，高级餐饮管理大师组成的管理顾问团。公司设有加盟管理中心、企化部、市场部、营运部、总经办、人力资源部、财务部、物配中心、培训部、项目开发不部、直营管理中心等职能部门。
    目前“诸葛烤鱼”连锁店已遍地开花。近期来“诸葛烤鱼”因其卓越的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费的青睐及社会各界人士的高度赞益。先后获得“重庆市连锁经营协会常务理事单位” “中国烹饪协会团体会员” “中国饭店协会理事单位” “AAA级质量诚信会员单位”、“ 质量诚信消费者（用户）信得过单位” 、“中国名菜”等多项殊荣，并被推选为“重庆市连锁经营协会常务理事单位”、“重庆饮食行业协会副会长单位”。　　
    公司将以宏扬饮食文化，打造以诸葛烤鱼为招牌菜，刘备椒香鸡等为特色菜的“三国美食文化第一品牌”为己任，引领全国餐饮潮流，追求更加辉煌的远景！