绝对正宗的孙氏鲁菜！济宁地方特色名吃！史衍安先生在瑞元亭记中赞曰：“孙氏厨技、德馨人怡、烹饪探奥，精品打造。煎馏烹炒、焖炖烧靠、爆炸煨糟、卤腌发泡。”推荐爆海蜇、滑菇三丁、冰糖肘子、靠山药、狮子头、奶汤大肠等。