1992年，山久饭庄建立于霍尔果斯，当时霍尔果斯建成中国西北地区最大的陆路对外通商口岸，投资环境非常好，鉴于形势，山久饭庄应运而生。在激烈的市场竞争下，山久饭庄几经坎坷,在口岸餐饮业中占有了一席之地。

    作为一个好的企业，要时刻注意市场动态，1998年经济过热，很多企业受到冲击，濒临破产，山久饭庄果断决策，回到了根据地伊犁。经过半年的时间，山久饭庄已经成为伊犁餐饮业的佼佼者，确立了自己的地位。

    山久饭庄地处繁华的斯大林街三巷-亚西亚巷内，沿街营业场地的环境优雅安静，设有高档清雅的KTV包厢，可同时承办大型酒宴50余桌，家宴，生日宴，婚宴各具特色。 

    山久饭庄内环境优美，大空间，视野开阔，空气清新，装饰考究，无论您是达官贵人，还是平民百姓，各取所需，各求其味，我们都会视您为上帝，保质保量，一视同仁。享受高层次的消费，满足大家各种层次的需求。

    西部大开发为伊犁边城带来了机遇，也带来了发展的机遇，特别是我国加入WTO以后，在大好形势下，山久饭庄必会乘风破浪，快马加鞭，发展成为受社会和群众喜爱的诚信企业之一。

山久饭庄是伊犁较大的汉餐厅，结合多年经验，为方便各种层次顾客的选择，设有各种口味的菜肴系列，包括：     山久火锅系列 　　1、山珍类火锅 　　2、海鲜类火锅 　　3、鸳鸯火锅 　　4、野味火锅 　　5、其他各类火锅

山久小炒系列 　　1、3、6元各类精美小炒，价廉物美

山久中餐部 　　各类高档KTV包厢、川菜、粤菜、生猛海鲜、南北大菜等