佛山市粤鸿餐饮食品有限公司由原佛山市城区饮食公司转制而成立，座落于中国四大名镇之一的佛山市城区，受古镇名城悠久的历史文化影响以及充满地方色彩的饮食文化薰陶，多年来致力挖掘、研制和发扬民间传统小食。

    佛山市粤鸿餐饮食品有限公司现有餐饮店32  间，遍布佛山城区，其中老字号“应记面家”、“大可以”美食店连锁经营不断发展扩大，现有应记面家连锁店１8间，大可以美食连锁店5间，公司汇集雄厚的技术力量和精益求精的制作工艺，为广大食客提供多款既保持传统工艺又融入现代风味的美食，成为佛山游的一大亮点。

    佛山市粤鸿餐饮食品有限公司现有“金源水晶饺”“金源甘笋饼”、“汾宁白糖棉花糕”、“皇后双皮奶”“大可以状元及第粥”“大可以油条”“应记鲜虾云吞面”大可以马拉糕,北香园饺子,雅园豉皇牛肉肠,金源千层糕,等11个品种被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。“福贤咸肉粽”““汾宁蚝皇肉包”以及上述11款“中华名小吃”品种再被广东烹饪协会认定为“广东名小吃”。２００３年“佛山美食欢乐节”上“北香园饺子”、“大可以油条”、“大可以状元及第粥”“应记鲜虾云吞面”“金源水晶饺”被评为大市五区十大风味小吃。

    大可以各分店地址及电话：

    大可以祖庙美食店    祖庙路20号    电话：82286438

    大可以汾江中美食店    汾江中路80号     电话：82324493

    大可以建新美食店    建新路111号     电话：83387864

    大可以公正美食店    公正路18号    电话：82292573

    大可以升平美食店    升平路10号    电话：82220224