开封第一楼集团有限公司拥有第一楼总部、第一楼食品有限公司和42家连锁店。第一楼总部是具有悠久历史的中华老字号企业、国家特级酒店。地处闹市中心，环境优雅，古香古色，现有营业面积4000余平方米，可同时容纳近千人就餐，集餐饮、住宿、娱乐于一体。以经营名特食品“第一楼小笼灌汤包子”和“什锦包子宴”而驰名中外。第一楼小笼灌汤包子用料考究，制艺精湛，具有皮薄馅多、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻、“提起像灯笼，放下似菊花”的风味特色，堪称中州膳食一绝。在第一楼品尝地道正宗的小笼包子、美味佳肴之余，还可欣赏富有特色的歌舞、戏曲、杂技表演，尽情体味宋都美食文化之乐趣。第一楼先后荣获开封“名产风味小吃”、“河南省名特食品”、商业部““金鼎奖”、“中华名小吃”等荣誉。